أوستريا المعاصرة  

القائمة بسيط وفي نفس الوقت انتقائيحيث تلتقي الأطباق النموذجية من تقاليد الطهي الإيطالي مع العصر الحديث. 

مواد خام طازجة وعالية الجودة، للأطباق المعدة بدقة حكم الفن، مثلالتقليد يريد، أو إعادة تفسير مثيرة للاهتمام لاكتشاف وتذوق.

​