Nous tenons à vous informer que, même si nous proposons des plats sans gluten, notre cuisine utilise des ingrédients et du matériel communs à toutes les préparations. Cela signifie que, malgré tous nos efforts pour assurer votre sécurité, il existe toujours un risque de contamination croisée avec du gluten.
Pour les personnes coeliaques ou intolérantes au gluten, veuillez en tenir compte et informer notre personnel de vos besoins alimentaires. Nous ferons de notre mieux pour réduire les risques, mais nous ne pouvons garantir un environnement totalement sans gluten.
ANTIPASTI
GLUTEN-FREE Crudo e Bufala
Jambon cru et mozzarella de bufflonne de Campanie DOP
14 €
GLUTEN-FREE Caprese di Bufala
Mozzarella di Bufala Campana DOP, tomates fraîches, basilic frais
14 €
GLUTEN-FREE Bresaola, Rucola e Grana
Bresaola de Bœuf, Roquette, Parmigiano Reggiano
12 €
GLUTEN-FREE Crudo e Melone
Jambon cru et melon
12 €
PASTA
GLUTEN-FREE Cacio e Pepe - Piatto Tradizionale Romano
Pâtes 150gr, Pecorino Romano DOP et Poivre Noir
14 €
GLUTEN-FREE Gricia - Piatto Tradizionale Romano
Pâtes 150gr, Pecorino Romano DOP, Amatrice Guanciale croustillante et poivre noir
16 €
GLUTEN-FREE Carbonara - Piatto Tradizionale Romano
Pâtes 150gr, Pecorino Romano DOP, Amatrice Guanciale croustillante et poivre noir
16 €
GLUTEN-FREE Amatriciana - Piatto Tradizionale Romano
150g de pâtes, sauce tomate, Amatrice Guanciale croustillante, Pecorino Romano DOP et poivre noir
16 €
GLUTEN-FREE Alfredo - Piatto Tradizionale Romano
Pâtes 150gr, Triple Beurre et Parmigiano Reggiano
14 €
GLUTEN-FREE Alfredo con Funghi - Piatto Rivisitato
Pâtes 150gr, Champignons, Triple Beurre et Parmigiano Reggiano
16 €
GLUTEN-FREE Aglio e Olio - Piatto Tradizionale
Pâtes 150gr, Ail Frais, Huile D'Olive Extra Vierge, Piment, Persil Frais
12 €
GLUTEN-FREE Ragù alla Bolognese - Piatto Tradizionale
Pâtes 150gr, ragoût de bœuf bolognais, Parmigiano Reggiano
16 €
GLUTEN-FREE Pesto alla Genovese - Piatto Tradizionale
Pâtes 150gr, pesto de pignons de pin frais et basilic, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano
14 €
GLUTEN-FREE Pomodoro e Basilico - Piatto Tradizionale
Pâtes 150gr, Sauce Tomate, Basilic Frais
14 €
GLUTEN-FREE Arrabbiata - Piatto Tradizionale Romano
Pâtes 150gr, Sauce Tomate, Piment Concassé, Persil Frais
14 €
PIATTI PRINCIPALI
GLUTEN-FREE Tagliata di Manzo Danese
Surlonge de bœuf danois grillé 300gr "Couronne danoise".
27 €
GLUTEN-FREE Tagliata di Manzo Danese con Rucola, Pachino e Grana
Surlonge de bœuf danois grillé "Couronne danoise" 300gr, avec roquette, tomates Pachino et Parmigiano Reggiano
30 €
GLUTEN-FREE Filetto di Manzo Danese
Filet de Boeuf Danois Grillé 250gr "Couronne Danoise".
30 €
GLUTEN-FREE Filetto di Manzo Danese ai Tre Pepi
Filet de Boeuf Danois Grillé 250gr "Couronne Danoise", Crème aux Trois Poivres
33 €
GLUTEN-FREE Filetto di Manzo Danese al Tartufo
Filet de Boeuf Danois Grillé 250gr "Couronne Danoise", Crème de Truffe Noire
35 €
GLUTEN-FREE Costolette di Maiale - Piatto Rivisitato
Côtes de porc 350g marinées à la moutarde douce, cuites au four à basse température (72C° pendant 24h)
25 €
GLUTEN-FREE Pollo alla Cacciatora - Piatto Tradizionale
Cuisses et cuisses de poulet 200gr, olives Taggiasca, câpres, romarin, feuilles de laurier
20 €
INSALATE
GLUTEN-FREE Insalata di Pollo
150g de blanc de poulet cuit à la vapeur, salade Iceberg, Parmigiano Reggiano, sauce César
14 €
GLUTEN-FREE Insalata Mediterranea
Salade de roquette, tomates cerises Pachino, mozzarella de bufflonne DOP de Campanie
14 €
GLUTEN-FREE Insalata di Tonno
150g de thon vapeur, salade composée, maïs, olives noires, carottes, tomates fraîches
14 €
CONTORNI
GLUTEN-FREE Insalata Verde
Salade iceberg et roquette
6 €
GLUTEN-FREE Insalata Mista
Salade iceberg et roquette, tomates Pachino, carottes, olives noires
6 €
GLUTEN-FREE Verdure alla Griglia
Aubergines, courgettes et poivrons grillés
6 €
GLUTEN-FREE Verdure del Giorno
Légumes du jour
6 €
GLUTEN-FREE Patate Arrosto
Pommes de terre au four avec pelure, romarin frais
6 €
DOLCI E GELATI
Panna cotta
Crème de lait, gélatine alimentaire, vanille
Saveurs : Pistache, Chocolat, Fraise, Baies, Myrtilles, Café, Caramel
7 €
COLAZIONE
Uova Strapazzate
Oeufs brouillés, bacon croustillant, pain grillé
12 €