Mješavina brašna: Pšenično, Rižino i Sojino - Stajanje između 24 i 48 sati - Hidratacija 80%
OBRTNIK ROMAN PINSA
Focaccia Bianca
220g tijesta, ekstra djevičansko maslinovo ulje i svježi ružmarin
10 EUR
Focaccia Rossa
220 g tijesta, umak od rajčice, ekstra djevičansko maslinovo ulje i origano
10 EUR
Margherita
220 g tijesta, umak od rajčice, fior di latte mozzarella, ekstra djevičansko maslinovo ulje i svježi bosiljak
12 EUR
Margherita Regina
220 g tijesta, umak od rajčice, buffalo mozzarella iz Campania DOP, ekstra djevičansko maslinovo ulje i svježi bosiljak
14 EUR
Capricciosa
220 g tijesta, umak od rajčice, fior di latte mozzarella, crne masline, artičoke, šampinjoni, sirova šunka, ekstra djevičansko maslinovo ulje i svježi bosiljak
14 EUR
Salama i paprika
220g tijesta, umak od rajčice, fior di latte mozzarella, salama, ekstra djevičansko maslinovo ulje
14 EUR
Funghi Bianca
220g tijesta, Fior di Latte mozzarella, šampinjoni, ekstra djevičansko maslinovo ulje
14 EUR
Funghi Rossa
220 g tijesta, umak od rajčice, fior di latte mozzarella, šampinjoni, ekstra djevičansko maslinovo ulje
14 EUR
Quattro Formaggi
Tijesto 220gr, Mozzarella Fior di Latte, Sweet Gorgonzola, Emmental, Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano, ekstra djevičansko maslinovo ulje
14 EUR
Crostino
220 g tijesta, Fior di Latte mozzarella, kuhana šunka, ekstra djevičansko maslinovo ulje
14 EUR
Pesto e Pachino
Tijesto 220gr, umak od rajčice, pachino rajčice, fior di latte mozzarella, pesto od pinjola, ekstra djevičansko maslinovo ulje i svježi bosiljak
14 EUR
Pachino e Bufala
220g tijesta, umak od rajčice, Pachino rajčice, buffalo mozzarella iz Campania DOP, ekstra djevičansko maslinovo ulje i svježi bosiljak
14 EUR
Italica
220g tijesta, rukola, pachino rajčice, buffalo mozzarella iz Campanie DOP, sirova šunka, ekstra djevičansko maslinovo ulje
14 EUR
Bresaola, Rucola e Grana
220g tijesta, rukola, goveđa bresaola, Parmigiano Reggiano, ekstra djevičansko maslinovo ulje
14 EUR
Vegetariana
220g tijesta, umak od rajčice, patlidžani na žaru, tikvice na žaru, paprika na žaru, mozzarella fior di latte, ekstra djevičansko maslinovo ulje
12 EUR
Vegana
220g tijesta, umak od rajčice, patlidžani na žaru, tikvice na žaru, paprika na žaru, ekstra djevičansko maslinovo ulje
12 EUR
Tonno e Cipolla
220g tijesta, umak od rajčice, tuna, crveni luk, fior di latte mozzarella, ekstra djevičansko maslinovo ulje
14 EUR
Cacio e Pepe
220g tijesta, Pecorino Romano DOP i crni papar
12 EUR
Gricia
220g tijesta, Pecorino Romano DOP, hrskava Amatrice slanina, crni papar
14 EUR
Carbonara
220g tijesta, Mozzarella Pecorino Romano DOP, hrskava Amatrice slanina i crni papar
14 EUR
Amatriciana
220g tijesta, umak od rajčice, hrskava slanina Amatrice, Pecorino Romano DOP i crni papar
14 EUR
Bolognese
220g tijesta, Mozzarella, goveđi ragu Bolognese, Parmigiano Reggiano
14 EUR