A HAGYOMÁNYOS RÓMAI ÉTELEK egyszerű, de ízekben gazdag ételek a rájuk jellemző autentikus alapanyagoknak köszönhetően.
Mindegyik étel NAGYON FINOM az általunk használt alapvető összetevőknek köszönhetően, mint például a pecorino romano, a bacon és a fekete bors. Ezek az összetevők, amelyek a római konyha szívét képezik, erős és összetéveszthetetlen ízt adnak az ételeknek, ami SÓSABB lehet, mint más készítmények.
Szeretnénk felhívni a figyelmet arra, hogy a hagyományokhoz híven nem használunk tejszínt, ahogy azt sok turista étteremben teszik; konyhánk tiszteletben tartja a receptek hitelességét, anélkül, hogy olyan összetevőket adnánk hozzá, amelyek megváltoztathatják ezen ételek valódi ízét.
Biztosak vagyunk benne, hogy értékelni fogja a római konyha igazi esszenciáját, amely az egyszerűségből, de egyben kiváló minőségből és ízből is áll.
OTTHON ELSŐ TANFOLYAMOK
Cacio e Pepe - Hagyományos római étel
Friss tojás tonnarello 180gr, Pecorino Romano DOP és fekete bors
14 EUR
Pisztácia sajt és paprika – Újra látogatott étel
Friss tojás tonnarello 180 gr, Pecorino Romano DOP, apróra vágott bronte pisztácia és fekete bors
16 EUR
Gricia - hagyományos római étel
Friss tojás tonnarello 180gr, Pecorino Romano DOP, ropogós Amatrice bacon és fekete bors
14 EUR
Gricia sült articsókával – Újra látogatott étel
Friss tojás tonnarelló 180g, Pecorino Romano DOP, ropogós Amatrice bacon, sült articsóka és fekete bors
16 EUR
Carbonara - hagyományos római étel
Friss tojás tonnarello 180gr, Pecorino Romano DOP, ropogós Amatrice bacon és fekete bors
14 EUR
Carbonara szarvasgombával – Revisited Dish
Friss tojás tonnarello 180g, Pecorino Romano DOP, ropogós Amatrice bacon, fekete szarvasgomba és fekete bors szósz
16 EUR
Amatriciana - hagyományos római étel
Friss tojás tonnarello 180gr, paradicsomszósz, ropogós Amatrice bacon, Pecorino Romano DOP és fekete bors
14 EUR
Alfredo - Hagyományos római étel
Friss tojás tonnarello 180 gr, tripla vaj és Parmigiano Reggiano
12 EUR
Alfredo gombával – Újralátogatott étel
Friss tojás tonnarello 180 gr, csiperke gomba, tripla vaj és Parmigiano Reggiano
14 EUR
Fokhagyma és olaj - hagyományos étel
Friss tojás tonnarelló 180gr, friss fokhagyma, extra szűz olívaolaj, chili paprika, friss petrezselyem
12 EUR
Bolognai lasagna – hagyományos étel
Friss tojásos tészta, Bolognai szósz, Besamel szósz, Parmigiano Reggiano, Mozzarella
14 EUR
Bolognai szósz - Hagyományos étel
Friss tojás tonnarello 180gr, Bolognai marha ragu, Besamel szósz, Parmigiano Reggiano, Mozzarella
14 EUR
Genovai pesto - hagyományos étel
Friss tojásos tonnarello 180g, friss fenyőmag és bazsalikomos pesto, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano
12 EUR
Paradicsom és bazsalikom - hagyományos étel
Friss tojás tonnarelló 180gr, paradicsomszósz, friss bazsalikom
12 EUR
Arrabbiata - hagyományos római étel
Friss tojás tonnarelló 180gr, paradicsomszósz, őrölt chili paprika, friss petrezselyem
12 EUR
Szarvasgomba – Újra látogatott étel
Friss tojás tonnarello 180 gr, Pecorino Romano DOP, fekete szarvasgomba szósz
16 EUR