Bruschette tríó (tómatar - ólífukrem, þistilhjörtukrem)

Supplì alla Amatriciana
Supplì alla Cacio e Pepe
Supplì alla Carbonara

Brauð og steikt þistilhjörtur

Brauð og steikt kúrbítsblóm

Áleggsdiskur (hráskinka, soðin skinka, mortadella, salami), blanda af ostum

Hráskinka og DOP Campania buffalo mozzarella

Mozzarella di Bufala Campana DOP, ferskir tómatar, fersk basil

Steikt eggaldin, tómatsósa, mozzarella, Parmigiano Reggiano, basil

Nautakjöt Bresaola, Rocket, Parmigiano Reggiano