Við erum ánægð að leyfa þér að uppgötva einn af sérkennum Rómar og Lazio-héraðsins: ARTISAN ROMAN PINSA. Hins vegar er mikilvægt að vita að þetta er ekki hefðbundin pizza sem þú gætir átt von á. ARTISAN PINSA ROMANA okkar sker sig úr fyrir nokkra eiginleika sem gera hana einstaka og mjög sérstaka.
Þetta er ekki klassísk kringlótt og mjúk pizza eins og sú napólíska. Það hefur ílanga lögun, svipað og tunga, og er stökkt og létt þökk sé sérstakri blöndu af mjöli (hveiti, hrísgrjónum og soja) og löngu súrdeigsferli. Pinsa okkar er í raun látið lyfta sér á milli 24 og 48 klukkustunda, sem gerir það sérstaklega meltanlegt og létt.
Ennfremur gefur mikil vökvi deigsins (um 80%) og vandað val á hveiti ARTISAN PINSA ROMANA einstaka samkvæmni: stökkt að utan, mjúkt að innan.
Svo, ekki búast við hefðbundinni pizzu, heldur ekta ARTISAN ROMAN PINSA, unnin af ástríðu og athygli á smáatriðum, rétt eins og rómversk hefðir segja til um!
Blanda af hveiti: Hveiti, hrísgrjónum og soja - Súrdeig á milli 24 og 48 klst. - Vökvi 80%
ARTISAN ROMAN PINSA
Hvít Focaccia
220g deig, extra virgin ólífuolía og ferskt rósmarín
10 EUR
Rauð Focaccia
220g deig, tómatsósa, extra virgin ólífuolía og oregano
10 EUR
Margherita pizza
220 g deig, tómatsósa, fior di latte mozzarella, extra virgin ólífuolía og fersk basilíka
12 EUR
Margrét drottning
220g deig, tómatsósa, buffalo mozzarella frá Campania DOP, extra virgin ólífuolía og fersk basil
14 EUR
Dularfullur
220g deig, tómatsósa, fior di latte mozzarella, svartar ólífur, ætiþistlar, kampavínssveppir, hráskinka, extra virgin ólífuolía og fersk basilíka
14 EUR
Salami og papriku
220 g deig, tómatsósa, fior di latte mozzarella, salami, extra virgin ólífuolía
14 EUR
Hvítir sveppir
220 g deig, Fior di Latte mozzarella, kampavínsveppir, extra virgin ólífuolía
14 EUR
Rauðir sveppir
220 g deig, tómatsósa, fior di latte mozzarella, kampavínsveppir, extra virgin ólífuolía
14 EUR
Fjórir ostar
Deig 220gr, Mozzarella Fior di Latte, Sweet Gorgonzola, Emmental, Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano, Extra Virgin ólífuolía
14 EUR
Crouton
220g deig, Fior di Latte mozzarella, soðin skinka, extra virgin ólífuolía
14 EUR
Pestó og Pachino
Deig 220gr, tómatsósa, Pachino tómatar, Fior di Latte mozzarella, furuhnetupestó, extra virgin ólífuolía og fersk basil
14 EUR
Pachino og Bufala
220g deig, tómatsósa, Pachino tómatar, buffalo mozzarella frá Campania DOP, extra virgin ólífuolía og fersk basilíka
14 EUR
Skáletrað
220g deig, rakettur, Pachino tómatar, buffalo mozzarella frá Campania DOP, hráskinka, extra virgin ólífuolía
14 EUR
Bresaola, rokettu og parmesan
220 g deig, raketta, nautakjöt bresaola, Parmigiano Reggiano, extra virgin ólífuolía
14 EUR
Grænmetisæta
220 g deig, tómatsósa, grilluð eggaldin, grillaðir kúrbítar, grillaðar paprikur, mozzarella fior di latte, extra virgin ólífuolía
12 EUR
Vegan
220 g deig, tómatsósa, grilluð eggaldin, grillaðir kúrbítar, grilluð paprika, extra virgin ólífuolía
12 EUR
Túnfiskur og laukur
220 g deig, tómatsósa, túnfiskur, rauðlaukur, fior di latte mozzarella, extra virgin ólífuolía
14 EUR
Ostur og svartur pipar
220g deig, Pecorino Romano DOP og svartur pipar
12 EUR
Gricia
220g deig, Pecorino Romano DOP, brakandi Amatrice beikon, svartur pipar
14 EUR
Beikon og egg
220g deig, Pecorino Romano DOP, brakandi Amatrice beikon og svartur pipar
14 EUR
Tómatar og beikon
220 g deig, tómatsósa, stökkt Amatrice beikon, Pecorino Romano DOP og svartur pipar
14 EUR
Kjötsósa
220 g deig, Bolognese nautakjötsragút, bechamelsósa, Parmigiano Reggiano, mozzarella
14 EUR