In particolare: frumento (come farro e frumento khorasan), segale, orzo, avena o loro ceppi ibridati, e prodotti derivati

Crostacei e prodotti derivati

Uova e prodotti derivati

Noci, cioè: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), anacardi (Anacardium occidentale), noci pecan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci di macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e prodotti derivati, ad eccezione delle noci utilizzate per la produzione di distillati alcolici, compreso l’alcol etilico di origine agricola

Arachidi e prodotti derivati

Soia e prodotti derivati

Latte e prodotti derivati

Sedano e prodotti derivati

Senape e prodotti derivati

Semi di sesamo e prodotti derivati

Anidride solforosa e solfiti a concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale, da calcolare per i prodotti come proposti pronti per il consumo o come ricostituiti secondo le istruzioni dei produttori

Lupini e prodotti derivati

Pesce e prodotti derivati