Menu jednoduché a zároveň eklektický, kde sa typické jedlá talianskej kulinárskej tradície stretávajú s modernou dobou.
Čerstvé a kvalitné suroviny, pre dôsledne pripravované jedlá pravidlo umenia, astradície chce, alebo zaujímavé reinterpretácie objaviť a ochutnať.