Dëshirojmë t'ju informojmë se, megjithëse ofrojmë pjata pa gluten, kuzhina jonë përdor përbërës dhe pajisje të përbashkëta për të gjitha përgatitjet. Kjo do të thotë se, pavarësisht përpjekjeve tona më të mira për të garantuar sigurinë tuaj, ekziston gjithmonë rreziku i kontaminimit të kryqëzuar me gluten.
Për ata që janë celiac ose kanë intolerancë ndaj glutenit, ju lutemi merrni parasysh këtë dhe informoni stafin tonë për nevojat tuaja dietike. Ne do të bëjmë çmos për të zvogëluar rrezikun, por nuk mund të garantojmë një mjedis plotësisht pa gluten.
MEZHET
GLUTEN-FREE Crudo e Bufala
Proshutë e papërpunuar dhe mocarela e buallit DOP Campania
14 €
GLUTEN-FREE Caprese di Bufala
Mozzarella di Bufala Campana DOP, Domate të freskëta, Borzilok të freskët
14 €
GLUTEN-FREE Bresaola, Rucola e Grana
Beef Bresaola, Rocket, Parmigiano Reggiano
12 €
GLUTEN-FREE Crudo e Melone
Proshutë dhe pjepër të papërpunuara
12 €
PASTA
GLUTEN-FREE Cacio e Pepe - Piatto Tradizionale Romano
Makarona 150gr, Pecorino Romano DOP dhe Piper i Zi
14 €
GLUTEN-FREE Gricia - Piatto Tradizionale Romano
Makarona 150gr, Pecorino Romano DOP, Crispy Amatrice Guanciale dhe piper i zi
16 €
GLUTEN-FREE Carbonara - Piatto Tradizionale Romano
Makarona 150gr, Pecorino Romano DOP, Crispy Amatrice Guanciale dhe piper i zi
16 €
GLUTEN-FREE Amatriciana - Piatto Tradizionale Romano
150 g makarona, salcë domatesh, krokante Amatrice Guanciale, Pecorino Romano DOP dhe piper i zi
16 €
GLUTEN-FREE Alfredo - Piatto Tradizionale Romano
Makarona 150gr, Gjalpë Triple dhe Parmigiano Reggiano
14 €
GLUTEN-FREE Alfredo con Funghi - Piatto Rivisitato
Makarona 150gr, Kërpudha Champignon, Gjalpë Triple dhe Parmigiano Reggiano
16 €
GLUTEN-FREE Aglio e Olio - Piatto Tradizionale
Makarona 150gr, Hudhra e fresket, Vaj Ulliri ekstra i Virgjer, Piper djeges, Majdanoz i fresket
12 €
GLUTEN-FREE Ragù alla Bolognese - Piatto Tradizionale
Makarona 150gr, ragu Bolognese viçi, Parmigiano Reggiano
16 €
GLUTEN-FREE Pesto alla Genovese - Piatto Tradizionale
Makarona 150gr, pesto arrë pishe të freskët dhe borziloku, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano
14 €
GLUTEN-FREE Pomodoro e Basilico - Piatto Tradizionale
Makarona 150gr, Salcë domate, Borzilok i freskët
14 €
GLUTEN-FREE Arrabbiata - Piatto Tradizionale Romano
Makarona 150gr, salcë domatesh, spec djegës i grimcuar, majdanoz i freskët
14 €
GJATËT KRYESORE
GLUTEN-FREE Tagliata di Manzo Danese
Fileto viçi daneze e pjekur në skarë 300gr “Danish Crown”.
27 €
GLUTEN-FREE Tagliata di Manzo Danese con Rucola, Pachino e Grana
Fileto viçi daneze e pjekur në skarë "Danish Crown" 300gr, me raketë, domate Pachino dhe Parmigiano Reggiano
30 €
GLUTEN-FREE Filetto di Manzo Danese
Fileto viçi daneze e pjekur në skarë 250gr “Danish Crown”.
30 €
GLUTEN-FREE Filetto di Manzo Danese ai Tre Pepi
Fileto viçi daneze e pjekur në skarë 250gr “Danish Crown”, Krem Tre Piper
33 €
GLUTEN-FREE Filetto di Manzo Danese al Tartufo
Fileto viçi daneze e pjekur në skarë 250gr "Danish Crown", krem tartufi i zi
35 €
GLUTEN-FREE Costolette di Maiale - Piatto Rivisitato
Brinjë derri 350gr të marinuara me mustardë të ëmbël, të ziera në furrë në temperaturë të ulët (72C° për 24 orë)
25 €
GLUTEN-FREE Pollo alla Cacciatora - Piatto Tradizionale
Kofshët dhe kofshët e pulës 200gr, ullinj Taggiasca, kaperi, rozmarinë, gjethe dafine
20 €
SALATATË
GLUTEN-FREE Insalata di Pollo
150 g gjoks pule të zier në avull, sallatë Iceberg, Parmigiano Reggiano, salcë Caesar
14 €
GLUTEN-FREE Insalata Mediterranea
Sallatë me raketë, domate qershi Pachino, mocarela buall DOP nga Campania
14 €
GLUTEN-FREE Insalata di Tonno
150 gr ton i zier me avull, sallatë mikse, misër, ullinj të zinj, karrota, domate të freskëta
14 €
Pjatat ANËSORE
GLUTEN-FREE Insalata Verde
Sallatë ajsberg dhe raketë
6 €
GLUTEN-FREE Insalata Mista
Sallatë ajsberg dhe raketë, domate Pachino, karrota, ullinj të zinj
6 €
GLUTEN-FREE Verdure alla Griglia
Patëllxhanë të pjekur në skarë, kunguj të njomë dhe speca
6 €
GLUTEN-FREE Verdure del Giorno
Verdure del giorno
6 €
GLUTEN-FREE Patate Arrosto
Patate të pjekura me lëvozhgë, rozmarinë e freskët
6 €
Ëmbëlsirat dhe akulloret
Panna Cotta
Krem qumështi, xhelatinë ushqimore, vanilje
Shijet: fëstëk, çokollatë, luleshtrydhe, manaferra, boronica, kafe, karamel
7 €
MËNGJESI
Uova Strapazzate
Vezë të fërguara, proshutë krokante, dolli
12 €