ТРАДИЦИОНАЛНА РИМСКА ЈЕЛА су једноставна јела, али богатог укуса, због аутентичних састојака који их карактеришу.
Свако јело је ВЕОМА УКУСНО због основних састојака које користимо, као што су пецорино романо, сланина и црни бибер. Ови састојци, који су срце римске кухиње, дају јелима снажан и непогрешив укус, који може бити САЉИЈИ од осталих припрема.
Желимо да истакнемо да, у складу са традицијом, не користимо кајмак као што се то ради у многим туристичким ресторанима; наша кухиња поштује аутентичност рецепата, без додавања састојака који би могли да промене прави укус ових јела.
Сигурни смо да ћете ценити праву суштину римске кухиње, направљену од једноставности, али и одличног квалитета и укуса.
КУЋНИ ПРВИ КУЋИ
Цацио е Пепе - Традиционално римско јело
Тонарелло од свежег јаја 180гр, Пецорино Романо ДОП и црни бибер
14 €
Пистација сир и бибер - поново јело
Тонарелло свеже јаје 180гр, Пецорино Романо ДОП, сецкани пистаћи из Бронтеа и црни бибер
16 €
Грициа - Традиционално римско јело
Тонарело свеже јаје 180гр, Пецорино Романо ДОП, хрскава Аматрице сланина и црни бибер
14 €
Грициа са прженим артичокама - поново јело
Тонарелло од свежег јаја 180г, Пецорино Романо ДОП, хрскава сланина Аматрице, пржене артичоке и црни бибер
16 €
Карбонара - традиционално римско јело
Тонарело свеже јаје 180гр, Пецорино Романо ДОП, хрскава Аматрице сланина и црни бибер
14 €
Карбонара са тартуфима - поново јело
Тонарелло од свежег јаја 180г, Пецорино Романо ДОП, хрскава сланина Аматрице, црни тартуф и сос од црног бибера
16 €
Аматрициана - Традиционално римско јело
Тонарело свеже јаје 180гр, парадајз сос, хрскава Аматрице сланина, Пецорино Романо ДОП и црни бибер
14 €
Алфредо - Традиционално римско јело
Тонарелло од свежег јаја 180гр, троструки путер и Пармигиано Реггиано
12 €
Алфредо са печуркама - Ревиситед Дисх
Тонарелло од свежег јаја 180гр, шампињони, троструки путер и Пармигиано Реггиано
14 €
Бели лук и уље - традиционално јело
Тонарело свеже јаје 180гр, свеж бели лук, екстра дјевичанско маслиново уље, чили паприка, свеж першун
12 €
Лазање болоњезе - традиционално јело
Тестенина од свежих јаја, Болоњез сос, Бешамел сос, Пармиђано Ређано, Моцарела
14 €
Болоњез сос - Традиционално јело
Тонарело од свежих јаја 180гр, рагу од болоњезе, бешамел сос, пармиђано ређано, моцарела
14 €
Ђеновски песто - традиционално јело
Тонарелло од свежег јаја 180г, песто од свежих пињола и босиљка, Пармигиано Реггиано, Пецорино Романо
12 €
Парадајз и босиљак - традиционално јело
Тонарело од свежег јаја 180гр, парадајз сос, свеж босиљак
12 €
Арраббиата - Традиционално римско јело
Тонарело свеже јаје 180гр, парадајз сос, млевена чили паприка, свеж першун
12 €
Тартуф - Поновно јело
Тонарелло од свежег јаја 180гр, Пецорино Романо ДОП, сос од црног тартуфа
16 €