Меню простий і водночас еклектичний, де типові страви італійської кулінарної традиції зустрічаються з сучасністю.
Свіжа та якісна сировина, для страв ретельного приготування правило ст, яктрадиція бажання або цікаві переосмислення, щоб відкрити та насолодитися.
